Los embutidos artesanos de esta tierra se elaboran con las mejores carnes y manteniendo la receta clásica familiar. Tradicionales delicias de una tierra con un clima espléndido para la curación. Entre sus manjares: longaniza, morcilla de cebolla, morcilla de harina, morcilla de arroz, morcilla de pan, embutidos y carnes de orza… un auténtico festín.
El visitante con afán gastronómico podrá encontrar estos productos en la propia fábrica, única en la zona, o en cada uno de los cinco municipios en las carnicerías o en los restaurantes donde podrán degustar o comprar los mejores embutidos y carnes de orza.